Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) margarina
- 1 cebola fatiada
- 1 dente de alho amassado
- 1 1/2 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de sopa de cebola
- 1/4 colher (chá) de tomilho
- 3/4 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- 1 kg de carne para bife em cubos
- 250 g cogumelo fresco fatiado
- 2 batatas cortadas em cubo
- 1/2 xícara (chá) salsão cortado
- 1 1/4 xícaras (chá) vagem cortada
- 1 1/4 xícaras (chá) cenouras mini
- 3 colheres (sopa) amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparar:
- Em uma tigela coloque a margarina, a cebola e o alho.
- Cubra e leve ao micro-ondas em potência máxima por 8 minutos, misturando na a metade do tempo.
- Acrescente 1 1/2 xícaras de água, a sopa de cebola, o tomilho, o orégano, o sal, a pimenta e a carne.
- Cubra e leve ao micro-ondas em potência máxima por 30 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Adicione os cogumelos, as batatas, o salsão, a vagem e a cenoura.
- Cubra e leve ao micro-ondas em potência máxima por 32 minutos ou até que a carne e os legumes estejam macios, mexendo a cada 10 minutos.
- Em uma tigela menor, misture o amido de milho com 1/2 xícara de água até formar uma mistura homogênea.
- Adicione à carne, misture e cubra.
- Leve ao micro-ondas por 9 minutos em potência máxima, mexendo a cada 3 minutos.
Fonte: http://www.amesa.com.br