Ingredientes:

• 400 g de leite em pó integral
• 230 g de açúcar
• 50 g de café solúvel
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

Montagem:

• Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
• Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
• Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea
• Ferva 180 ml de água
• Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)
• Acrescente 3 colheres (sopa) bem cheias de cappuccino e misture bem até ficar cremoso
• Pronto.
• A dica é colocar por cima chantilly e cobertura de chocolate

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 50 g de café solúvel
• 250 g de leite em pó (integral ou desnatado)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 250 g de açúcar (ou equivalente em adoçante)

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador o café até ficar fino
• Acrescentar aos outros ingredientes em uma tigela e peneirar tudo junto em outra
• A validade é de 6 meses
• Use 2 colheres de sobremesa para 1 xícara de água fervente

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 1 pimenta dedo de moça pequena, bem picada e sem sementes
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 claras
• 1 l de leite
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de café solúvel

Modo de Preparar:

• Em uma panela, misture a pimenta com o açúcar e uma xícara (chá) de água.
• Leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.
• Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve.
• Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio.
• Bata até que a tigela da batedeira esfrie.
• Está pronto o marshmallow.
• Em uma panela, misture o leite com o chocolate em pó e o café solúvel até ficar homogêneo.
• Leve ao fogo médio até ferver.
• Sirva em canecas com o marshmallow.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br