Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (café) de erva doce;
• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 2 xícaras (chá) de fubá;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (café) de fermento em pó;
• Margarina para untar.

Modo de Preparar:

• Ferva o leite com o açúcar, o sal, a erva-doce e a margarina.
• Despeje a mistura sobre o fubá, numa tigela.
• Deixe esfriar e junte os ovos, um a um, mexendo muito bem.
• Por último acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento.
• Misture tudo muito bem e separe a massa em 10 partes, arredondando-as.
• Ponha no fundo de uma xícara de chá um pouco de farinha de trigo, coloque dentro dela uma das partes da massa e chacoalhe-a para ficar bem enfarinhada.
• Depois a achate um pouco com as mãos.
• Faça o mesmo com as outras partes.
• Leve-as ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que as broinhas estejam

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Ingredientes:

• 1 medida de farinha de trigo
• 1 medida de fubá mimoso
• 1 medida de óleo
• 1 medida de água
• 1 medida de leite
• 1 pitada de sal
• 1/4 de medida de açúcar
• 1 medida de polvilho doce
• Erva doce
• 10 a 12 ovos

Modo de Preparar:

• Faça um angu e depois acrescente o polvilho, a erva-doce e os ovos.
• A massa ficará mole.
• Faça as broinhas com o auxílio de duas colheres.
• Coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Ingredientes:

• 1 copo duplo de leite
• 1 copo duplo de água
• 1/2 copo duplo de açúcar
• 1/2 copo duplo de óleo
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de fubá
• 1 concha de gordura
• 6 a 7 ovos

Modo de Preparar:

• Levar ao fogo a água, o leite, o açúcar, a margarina e o sal.
• Quando a mistura estiver fervendo, juntar de uma só vez o fubá e a farinha de trigo, misturados.
• Mexer até a massa secar e desprender do fundo da panela.
• Deixar esfriar.
• Misturar os ovos um a um, misturando bem.
• Faça as broinhas e coloque em assadeira.
• Levar ao forno para assar.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br