Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado.
• 1 gema de ovo.
• 10 g de chocolate em pó.
• 100 g de chocolate meio amargo ralado.
• 100 g de paçoca triturada para enrolar o brigadeiro.

Modo de Preparar:

• Leve todos os ingredientes ao fogo baixo sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela.
• Passe o brigadeiro para outro recipiente e deixe esfriar por aproximadamente 6 horas.
• Faça bolinhas com as mãos ligeiramente bem molhadas com água bem molhada e passe pela farofa de paçoca

Fonte: Brigaderia – www.brigaderia.com.br

Ingredientes:

• 3 latas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (de preferência com 20% de gordura)
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 6 paçocas Yoki
• 10 pés de moleque Yoki

Modo de Preparar:

• Misture em uma panela o leite condensado com o creme de leite a manteiga e a paçoca esfarelada.
• Cozinhar em fogo baixo até que dê o ponto de brigadeiro, em seguida deixe esfriar.
• Triture com um martelo o pé de moleque.
• Bolear os brigadeiros e passar no pé de moleque triturado.
• Colocar os brigadeiros em forminhas.

Fonte: http://www.e-familynet.com

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 20 g de manteiga
• 50 g de paçoca para o doce
• 50 g de paçoca para enfeitar as bolinhas

Modo de Preparar:

• Em fogo baixo, misture o leite condensado, a manteiga e a paçoca em uma panela.
• Mexa sempre até aparecer o fundo da panela.
• O ponto é quando a massa não cai da colher.
• Passe o doce para um prato e depois de frio enrole e decore com mais paçoca.

Fonte: http://riosulnet.globo.com

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres de cacau em pó
• 10 paçocas rolha esfareladas
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Misture a manteiga, o leite condensado, o cacau em pó e a paçoca.
• Vá mexendo o tempo todo (brigadeiro, para ficar gostoso, não pode parar de mexer nunca), até levantar fervura.
• Quando o doce estiver engrossando, atingindo aquele ponto de brigadeiro, jogue o creme de leite e mexa mais um pouco.
• Desligue, espere esfriar e distribua pequenas porções em copinhos.
• Para enfeitar, polvilhe um pouquinho de paçoca.

Fonte: http://grandesmulheres.com