Ingredientes:

• 1 Lata de leite condensado.
• 1 Gema de ovo.
• 1 Colher (sopa) de suco de limão coado.
• 100 g de chocolate branco ralado para enrolar o brigadeiro.
• Raspas de limão para enfeitar.

Modo de Preparar:

• Leve os três primeiros ingredientes ao fogo baixo sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela.
• Passe o brigadeiro para outro recipiente esfriar por aproximadamente 6 horas.
• Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas com água bem gelada, passe pelo chocolate ralado, acomode em forminhas e coloque um pouco de raspas de limão em cima.

Fonte: Brigaderia – www.brigaderia.com.br