Bolo de Páscoa com Chocolate e Nozes

Ingredientes:

  • 150 g de uvas passas pretas
  • 200 g de nozes picadas
  • 170 g de chocolate picado (deve ser ao leite)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Numa tigela misture as uvas passas pretas, as nozes, o chocolate picado e a farinha de trigo.
  • Reserve.
  • Numa tigela misture o chocolate em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
  • Reserve.
  • Numa tigela misture bem a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo.
  • Incorpore 1 ovo inteiro e misture bem.
  • Junte o outro ovo inteiro e misture até ficar bem homogêneo.
  • Acrescente aos poucos a parte seca (reservada acima) e misture bem.
  • Adicione o leite e continue mexendo.
  • Junte a parte das nozes (reservada acima) e incorpore todos os ingredientes.
  • Num refratário retangular, untado com manteiga e enfarinhado, despeje a mistura e acerte a superfície com o auxílio de uma espátula.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 250ºC por 25 minutos.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Super Bolo de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara de óleo
  • 150 g de manteiga derretida em temperatura ambiente
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 200 g de chocolate meio amargo em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC (médio), unte com manteiga e polvilhe com farinha uma fôrma média com buraco no centro.
  • Numa tigela grande, misture bem a farinha, o fermento, o chocolate em pó, o sal, o açúcar e a canela.
  • Acrescente o óleo, a manteiga, o leite, os ovos, a baunilha e o limão e, para deixar o bolo mais leve, misture apenas o suficiente para juntar os ingredientes.
  • Adicione os cubinhos de chocolate, coloque a massa na fôrma e asse por uns 45 minutos, até que o bolo esteja crescido, firme e com as bordas soltando-se das laterais (ao enfiar um palito no centro, ele deverá sair limpo).
  • Retire do forno, aguarde 15 minutos e desenforme.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Bolo de Chocolate Molhadinho 03

Ingredientes:

  • 1 lata de achocolatado em pó de boa qualidade de 400 g
  • A medida da lata de farinha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 lata de açúcar
  • 1 lata de água
  • 400 g de manteiga/margarina
  • 4 ovos
  • Coco ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparar:

  • Unte e enfarinhe uma fôrma grande e ligue o forno a 180ºC.
  • Coloque a manteiga com a água em uma panela e leve ao fogo alto até ferver e a manteiga derreter
  • Misture o açúcar, achocolatado e farinha de trigo em uma tigela grande
  • Acrescente os ovos e misture até virar uma massa pesada e úmida
  • Acrescente aos poucos a água com a manteiga derretida (fica bem líquido)
  • Misture o coco ralado
  • Coloque na fôrma e leve ao forno por 45 minutos ou até o palito sair sequinho

Cobertura:

  • Em uma panela misture 1 caixa de creme de leite e duas colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó, junto com uma colher (sopa) de manteiga.
  • Leve a panela ao fogo baixo mexendo sempre até virar uma mistura espessa e brilhante.
  • Despeje-a sobre o bolo ainda quente.

Fonte: http://www.dicasereceitas.com.br

Bolo de Chocolate com Recheio de Coco

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara  (chá) de leite morno
  • 3 ovos
  • 4 colheres  (sopa) de margarina derretida
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara  (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras  (chá) de farinha de trigo
  • 1 colheres  (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • Quanto baste de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar::

Massa:

  • Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador .
  • Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Recheio:

  • Uma lata de leite condensado
  • Uma colher de manteiga
  • Um saquinho de coco ralado
  • Coloca em uma panela e mexe em fogo baixo, até engrossar e recheia o bolo.

Cobertura:

  • Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.
  • Cubra o bolo em seguida.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br