Arquivo da tag: Receita de Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura Salgado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino
  • Queijo ralado à vontade

Recheio:

  • Cenoura picada em tirinhas
  • Azeitona
  • Cebolinha verde
  • Pimentão
  • Tomate

Modo de Preparar:

  • Para a massa bater tudo no liquidificador.
  • Em pirex untado com manteiga, coloca-se a massa, depois recheio, depois massa.
  • Por cima, polvilhe com queijo ralado à vontade.
  • Assar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Bolo de Cenoura da Páscoa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) cenoura picada
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) óleo de milho
  • 1 xícara (chá) açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) açúcar refinado
  • 1 colher (sobremesa) cacau em pó
  • 1 xícara (chá) nozes picadas
  • 1 xícara (chá) passas escuras
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (café) canela em pó
  • Manteiga suficiente para untar

Glacê Real:

  • 1 xícara (chá) Glaçúcar
  • 1 colher (sopa) de clara
  • 2 colheres (sopa) suco de limão

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os 4 primeiros ingredientes.
  • Despeje em uma tigela já com a farinha, o açúcar o cacau, as nozes, as passas, o fermento e a canela, previamente misturados.
  • Coloque na fôrma untada com manteiga e forrada com papel manteiga também untado.
  • Asse no forno pré-aquecido.
  • Desenforme morno e decore com glacê real.

Glacê Real:

  • Misture os ingredientes até obter um glacê homogêneo e utilize.
  • Caso prefira prepará-lo com antecedência, deixe-o coberto com um pano úmido até o momento de utilizar.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br 

Bolo de Cenoura Americano

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de canela moída
  • 1 colher (chá) de noz moscada moída
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de suco de maçã
  • 1 ½ xícara de óleo de girassol
  • 2 xícaras de cenoura ralada

Cobertura:

  • 250 g de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes secos.
  • Em outra, com batedeira, bata os ovos e o óleo e adicione aos secos.
  • Misture o suco de maçã.
  • Incorpore, com colher de pau, as cenouras raladas.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, em fôrma untada por cerca de 40 minutos.

Cobertura:

  • Com batedeira, bata o cream cheese e a manteiga.
  • Aos poucos vá colocando os outros ingredientes e bata até se transformar em um creme leve e macio.
  • Assim que o bolo esfriar, espalhe sobre ele.
  • Se quiser, jogue amêndoas trituradas por cima.

Fonte: http://gastrolandia.uol.com.br