Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 1/3 xícaras (chá) de açúcar
- 8 ovos
- 2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 35 uvas passas sem sementes
Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- Para polvilhar:
- Açúcar granulado
Acessório:
- 35 fôrmas de 5 cm de diâmetro
Modo de Preparar:
Massa:
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Bata bem a manteiga com o açúcar.
- Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem.
- Bata as claras em neve e adicione à massa.
- Mexa delicadamente.
- Ponha uma passa no fundo de cada fôrma e despeje a massa por cima.
- Coloque-as numa assadeira.
- Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco.
- Deixe esfriar e desenforme.
Calda:
- Numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a calda engrossar um pouco.
- Ao esfriar, passe cada bolinho na calda e depois os polvilhe com o açúcar.
Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br