Ingredientes:

• 500 g de polvilho azedo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de óleo de canola
• 1 copo (americano) de água
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

• Coloque o polvilho e o sal numa tigela e misture.
• Aqueça o leite e o óleo juntos e acrescente a mistura.
• Coloque o ovo inteiro e adicione a água aos poucos até obter uma mistura firme e cremosa.
• Coloque a massa em saco de confeiteiro e faça fileiras ou o formato que desejar na forma.
• Deixe no forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os biscoitinhos fiquem um pouco firmes.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Ingredientes:

• 400 g de açúcar
• 350 g de margarina
• 5 ovos
• 350 g de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1/2 kg de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Junte e misture bem todos os ingredientes, fazendo rolinhos e cortando.
• Coloque numa assadeira untada e asse no forno pré-aquecido à 180ºC por 10 minutos.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
• 2 colheres (chá) de semente de gergelim
• 1/2 xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparar:

• Misturar a farinha, o fermento, a manteiga, o conhaque, a canela, a casca de laranja, o gergelim, o açúcar e trabalhar com as mãos.
• Estender com um rolo e cortar os biscoitinhos.
• Colocar num tabuleiro untado e assar em forno médio durante 10 minutos.

Fonte: http://www.tudook.com

Ingredientes:

• 1 ½ kg de mandioca descascada
• Água suficiente para cozinhar
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Numa panela em fogo médio coloque a mandioca descascada e água (suficiente para cobrir a mandioca) e deixe cozinhando até a mandioca ficar macia (20 minutos).
• Retire a mandioca do fogo e, ainda quente, esparrame-a numa assadeira.
• Com o auxílio de um martelo de carne amasse a mandioca (martele mesmo) até formar uma massa concentrada.
• Acrescente o queijo parmesão ralado, o sal, a manteiga e com as mãos amasse bem até obter uma massa rústica, mas homogênea.
• Coloque a massa sobre um saco plástico (numa superfície lisa) e com um rolo de macarrão, abra a massa até ficar com uma espessura fina (quanto mais fina for a massa, mais crocante o biscoito fica depois de assado).
• Com um cortador (ou boca de um copo) corte os biscoitos no formato de meia lua (ou no formato desejado) e vá colocando-os numa assadeira (não precisa untar).  Nesta hora, se quiser dar outro sabor aos biscoitinhos, pincele manteiga derretida e polvilhe o ingrediente desejado (queijo parmesão ralado, orégano, páprica picante, gergelim, pimenta calabresa, curry)
• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.

Fonte: Globo – http://www.gp1.com.br