Ingredientes do Biscoito Crocante de Chocolate:

• 1 1/2 xícaras (chá) de creme de leite
• 1/3 de xícara (chá) de mel
• 1 1/3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícaras (chá) de casca de laranja cristalizada
• 1 xícara (chá) de amêndoas picadas
• 1 xícara (chá) de pistache picado
• Manteiga (para untar)
• 400 g de chocolate meio amargo temperado para pincelar

Acessórios:

• 3 assadeiras grandes forradas com papel manteiga untado com manteiga

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Ingredientes do Biscoito com Chocolate:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 200 g de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de raspas de laranja
• 250 g de chocolate ao leite picado

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Ingredientes:

• 4 ovos
• 400 g de polvilho azedo
• 15 g de sal
• 65 g de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Colocar o polvilho e o sal numa vasilha
• Reservar
• Em outra panela, esquentar o óleo até começar a sair fumaça.
• Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho.
• Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos.
• Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos.
• Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente.
• Colocar no escorredor para não encharcar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 2 copos de polvilho azedo
• 1 gema
• 1/2 copo de azeite
• 1/2 copo de leite
• Sal a gosto
• 1/2 copo de água quente

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes em uma tigela e por último acrescente a água quente.
• Bata até formar uma massa homogênea, coloque a massa dentro de um saco plástico fazendo um pequeno furo em uma das pontas.
• Em uma forma modele a rosca na sua preferência, não precisa untar.
• Coloque em forno pré-aquecido a 250°C
• Deixe assar até dourar

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br