Ingredientes:

• 200 g de margarina em temperatura ambiente
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 150 g de castanha-de-caju picada
• 150 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparar:

• Na batedeira, bata a margarina até ficar cremosa.
• Adicione as gemas e o leite condensado e continue batendo até obter um creme.
• Junte as raspas de casca de limão.
• Acrescente e misture delicadamente a farinha de trigo e o bicarbonato peneirados.
• Unte levemente com margarina uma assadeira grande.
• Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa, deixando boa distância entre elas.
• Polvilhe a castanha-de-caju e leve ao forno brando (150ºC) durante 25 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar.
• Coloque o chocolate em um saco de confeitar e decore os biscoitos.

Dica: para o biscoito ficar no ponto, é importante assá-lo em temperatura branda sem preaquecer o forno.

Fonte: Site Delícias da Calu- http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Junte a aveia; o açúcar, a farinha e o fermento em uma vasilha e acrescente a margarina e os ovos.
• Mexa bem até a massa ficar homogênea.
• Junte a essência e as gotas de chocolate e misture.
• Com uma colher de sopa, retire porções da massa e as disponha numa assadeira grande untada e enfarinhada, deixando espaço de 3 cm entre os biscoitos.
• Asse até dourar e sirva.
• Se quiser, conserve por até uma semana em um recipiente bem fechado.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br