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Bife com Requeijão ao Molho

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Ingredientes:

  • 6 bifes bovinos
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Cheiro verde na quantidade que preferir
  • Sal na quantidade que preferir
  • Pimenta na quantidade que preferir
  • 200 g de queijo
  • 200 g de presunto
  • 250 g de requeijão
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Abra o bife, ponha um pouco de sal e pimenta na quantidade que preferir, recheie com um pedaço de queijo, um pedaço de presunto e requeijão
  • Enrole bem o bife e espete com palitos de dente
  • Em uma panela ponha o óleo, o alho, a cebola; o pimentão, os tomates e o cheiro verde deixar fritar bem.
  • Ponha os bifes já enrolados e deixe fritar mais um pouco, adicionando um pouco de água até que o molho fique pronto
  • Deixe no fogo até que o molho fique cremoso e consistente
  • Sirva com arroz branco e saladas

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bife Enrolado 09

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxão de dentro
  • 2 cebolas grandes
  • Tiras de toucinho defumado
  • 3 cenouras
  • 2 dentes de alho
  • Óleo para colocar para fritar
  • Sal e pimenta do reino na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Corte a carne em bifes bem finos e as cenouras já fervidas em tiras finas
  • Bata bem os bifes, ponha no meio uma tira de cenoura e uma de bacon, enrole e prenda com um palito
  • Em uma panela ponha óleo, doure as cebolas raladas e frite os bifes enrolados colocando água aos poucos, até ficarem macios e com um molho escuro

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br