Bife ao Molho de Champignon

Bife ao Molho de Champignon

Bife ao Molho de Champignon

Ingredientes:
  • 8 bifes de alcatra
  • 1 ½ xícara (chá) de champignons fatiados
  • ½ lata de ervilha
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

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Bife à Rolê Recheado com Cogumelo

Bife à Rolê Recheado com Cogumelo

Bife à Rolê Recheado com Cogumelo

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 1 dente de alho picado
  • 450 g de cogumelos frescos fatiados
  • 1 pitada de tomilho seco
  • 1 ovo batido
  • ¼ de xícara (25 g) de farinha de rosca
  • 8 bifes de coxão mole batidos
  • ¼ de xícara (60 ml) de vinho tinto seco
  • 2 ½ xícaras (600 ml) de caldo de carne
  • ¼ de xícara (30 g) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
  • Sal e pimenta a gosto

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Bife Grelhado com Salada de Verão

Bife Grelhado com Salada de Verão

Bife Grelhado com Salada de Verão

Ingredientes:

  • 4 colheres (chá) de açúcar
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 pimenta tailandesa
  • 1/3 de xícara (chá) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de molho de peixe (nam pla)
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 kg de fraldinha cortada em fatias
  • 4 xícaras (chá) de espinafre em fatias finas
  • 6 rabanetes em fatias finas
  • 2 pepinos descascado e cortado em fatias finas
  • 2 cenouras raladas
  • ½ xícara (chá) de folhas de manjericão cortadas
  • ½ xícara (chá) folhas de hortelã cortadas
  • ½ xícara (chá) coentro cortado

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