Arquivo da tag: Receita de Assado

Assado Completo de Frango

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Ingredientes:

  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 batatas cruas raladas
  • ½ xícara (chá) de brócolis crus
  • ½ xícara (chá) de repolho em tiras cru
  • 1 xícara de frango desfiado
  • Papel alumínio

Modo de Preparar:

  • Em um pirex coloque as rodelas de cebola cobrindo todo o fundo do vasilhame.
  • Espalhe a batata ralada.
  • Por cima, coloque o frango, apertando bem.
  • Faça uma camada com os brócolis, uma com o repolho e por último a de tomate.
  • Cubra com papel alumínio e asse.

Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br 

Assado Completo

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Ingredientes:

  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 batatas cruas, raladas (se for congelar usar a batata baroa)
  • 1 xícara (chá) de brócolis crus
  • 1 xícara (chá) de repolho em tiras cru
  • 1 xícara (chá) de carne moída crua, temperada com sal,
  • Papel alumínio

Modo de Preparar:

  • Em um pirex coloque as rodelas de cebola cobrindo todo o fundo do vasilhame.
  • Espalhe a batata ralada.
  • Por cima, coloque a carne moída, apertando bem.
  • Faça uma camada com os brócolis, uma com o repolho e por último a de tomate.
  • Cubra com papel alumínio e asse.

Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br 

Assado de Hortaliças

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Ingredientes:

  • 1 xícara de vagem crua picadinha
  • 1 xícara de cenoura crua ralada no ralo grosso
  • 4 tomates picadinhos
  • 1 cebola picadinha
  • 1 pires de castanhas raladas
  • 2 xícaras de trigo integral grosso
  • Sal a gosto
  • Alho, orégano, cheiro verde.

Modo de Preparar:

  • Misturar os ingredientes e levar para assar em forno quente.

Variação: Suprimir as castanhas e usar amendoim, ou pasta de azeitonas, ou resíduo de soja, ou pasta de sementes de girassol.

Fonte: http://culinariaadventista.wordpress.com

Assado Vienense

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Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 100 g de presunto fatiado
  • 100 g de mussarela fatiada
  • 3 ovos cozidos picados
  • Molho de tomate e cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere a carne moída com a sopa de cebola.
  • Misture bem.
  • Estique esta massa sobre um papel manteiga formando um retângulo.
  • Cubra a carne com o presunto e depois espalhe a mussarela.
  • Disponha os ovos sobre o queijo e enrole como um rocambole.
  • Feche bem as pontas para que o recheio não saia.
  • Embrulhe o rocambole com papel alumínio e asse em forno médio por 45 minutos, aproximadamente.
  • Desembrulhe o rocambole, corte-o e arrume as fatias em um refratário.
  • Cubra com o molho de tomate e o cheiro verde e leve ao forno novamente por cinco minutos.

Fonte: http://pilotandofogao.com

Assado de Legumes 02

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Ingredientes:

  • 1 Abobrinha
  • 2 Batatas médias
  • 2 Cenouras médias
  • 5 Tomates sem pele e sementes
  • 1 cebola picada em rodelas
  • 3 colheres (chá) de azeite
  • Sal e manjericão a gosto
  • 100 g queijo mussarela
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Corte a abobrinha, as batatas, os tomates e as cenouras em rodelas bem finas.
  • Forre o fundo de refratário com tomates, depois uma camada de batatas, uma camada de cebola, camada de cenoura, camada de tomate e por último uma camada de abobrinha.
  • Em cada camada polvilhe sal, manjericão picado e regue com azeite.
  • Por cima da abobrinha coloque o queijo mussarela e polvilhe com queijo ralado.
  • Leve ao forno e asse por 20 minutos.

Fonte: http://www.sabornamesa.com.br