Ingredientes:

Almôndega:

• ½ kg de peito de frango moído
• 1 cebola ralada
• 1 pitada de noz moscada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) ou mais de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal, pimenta e orégano a gosto,
• Óleo para fritar

Molho:

• 1 caixa de purê de tomates
• A mesma medida da caixa de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• Pimentão a gosto
• 1 pitada de açúcar
• Manjericão e orégano a gosto
• Azeitonas verdes a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• 200 g de creme de leite

Modo de Preparar:

Almôndega:

• Misture todos os ingredientes,
• Faça bolinhas e frite em óleo quente.

Molho:

• Frite a cebola e o alho no azeite, adicione o purê de tomates, a água e os outros ingredientes.
• Cozinhe em fogo baixo até reduzir.
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.
• Coloque as almôndegas nesse molho deixe ferver e sirva.

Fonte: http://nossasreceitas.com

Ingredientes:

• 1 caixa de almôndegas de frango congeladas (20 unidades)
• 2 caixas de creme de leite
• A mesma medida (da caixa de creme de leite) de leite de vaca
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de requeijão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque as caixas de creme de leite, as medidas de leite de vaca, o queijo parmesão ralado, o requeijão e tempere com sal a gosto.
• Misture tudo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione as almôndegas congeladas.
• Deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
• Observar o tempo de cozimento das almôndegas
• Assim que estiverem cozidas desligue o fogo.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy
• 2 talos  de cebolinha fresca picados
• 4 ramos de salsinha fresca picados
• 12 unidades de Almôndegas de Frango Sadia
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de curry
• 2 ovos (gemas e claras separadas)
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Aqueça a Qualy em uma panela grande de bordas altas, e refogue a cebolinha e a salsinha até que fiquem brilhantes.
• Acrescente 1/2 xícara (chá) de água, as almôndegas ainda congeladas e cozinhe com panela tampada por aproximadamente 10 minutos.
• Enquanto isso misture em uma tigela, o creme de leite fresco, o curry e as gemas, mexendo até ficar uniforme.
• Adicione essa mistura às almôndegas, aquecendo por aproximadamente 5 minutos.
• Assim que o molho ficar homogêneo retire do fogo.
• Sirva com arroz e pedaços de abacaxi grelhados.

Dica: Polvilhe um pouco de açúcar em ambos os lados do abacaxi antes de grelhar, isso fará com que ele fique levemente caramelizado.

Fonte: http://www.sadia.com.br