Arquivo da tag: Receita de Abacaxi

Abacaxi Assado 01

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi maduro
  • Papel laminado ou papel-alumínio
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Descascar o abacaxi, embrulhar com o papel (bem embrulhado para o caldo não escapar muito).
  • Deixar na grelha por no mínino 1 hora.
  • Abrir o papel, colocar a canela a gosto, e embrulhar novamente.
  • Deixar na grelha por mais 1 hora.
  • É um acompanhamento para qualquer tipo de churrasco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacaxi Grelhado ao Rum e Açúcar Mascavo, Calda de Manga e Sorvete de Coco

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi cortado em pedaços e 2 cm de altura
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 6 colheres (sopa) de rum
  • 5 colheres (chá) de chutney de manga
  • 5 bolas de sorvete de coco (400 g)
  • 5 tuille (biscoito francês) para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Coloque os pedaços de abacaxi na grelha até que fique douradinho.
  • Ferva o rum com o açúcar mascavo até dar ponto de calda.
  • Posicione a fatia do abacaxi (sem o miolo) no centro do prato, coloque uma colher (chá) de chutney no centro.
  • Coloque a bola de sorvete e regue com a calda de açúcar.
  • Enfeite com o tuille e sirva.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Abacaxi Grelhado com Sorvete 02

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi cortado em rodelas
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • Sorvete de creme e calda de chocolate a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira antiaderente untada com a margarina, grelhe as rodelas de abacaxi por um minuto de cada lado.
  • Polvilhe com o gengibre e reserve.
  • Sirva com o sorvete e a calda de chocolate.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br