Assado de Carneiro 03

Assado de Carneiro 03

Ingredientes:
  • 1 pernil de carneiro
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • Alecrim fresco a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1 envelope de ervas finas
  • 1 pitada de cominho (opcional)
  • 1 pitada de noz-moscada (opcional)
  • 2 cabeças de alho
  • 2 cebolas
  • 1 maço de cheiro-verde
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de azeite

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