Ingredientes:

• 2 batatas cozidas e amassadas
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 250 g de carne moída
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 pimenta dedo de moça picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa tigela coloque 2 batatas cozidas e amassadas, a xícara (chá) de creme de leite, 1 colher (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto, misture bem e reserve este purê.
• Numa outra tigela coloque 1 xícara (chá) de arroz cozido, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 250 g de carne moída, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, a pimenta dedo de moça picada, 2 colheres (sopa) de salsinha e sal a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Com a massa forre o fundo e as laterais de forminhas de empada (6,5 cm de altura X 3 cm) untadas e enfarinhadas, depois uma porção do purê de batatas (reservado acima) e cubra com uma porção da massa formando uma empadinha.
• Numa panela com bastante óleo (não muito quente), frite as empadinhas junto com as forminhas até dourar a massa e retire da frigideira.
• Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitas.com

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída bem triturada
• 1 pacote de creme de cebola
• Cheiro verde, cebola, alho, pimenta do reino,
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Pique bem o alho, a cebola e o cheiro verde, acrescente sal, a pimenta do reino e o creme de cebola e junte a carne misturando bem.
• Deixe descansar por 40 minutos.
• Modele a carne moída em rolinhos.
• A espessura e o comprimento podem variar ao seu gosto.
• Nossa sugestão seriam rolinhos de 2 cm de espessura por 3 cm de comprimento.
• Enrole fatias bem finas de bacon nos rolinhos e prenda com palito de dente.
• Asse na churrasqueira usando a grelha parrilha.

Fonte: http://www.zerograucarnes.com.br