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Quadradinho de Amendoim 03

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de amendoim
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Toste o amendoim no forno, retire a película e passe-o no liquidificador ou processador de alimentos. Reserve.
  • Numa panela misture o leite condensado, a manteiga e a farinha de trigo dissolvida no leite.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até que a mistura engrosse e se desprenda do fundo da panela.
  • Despeje numa vasilha untada e deixe amornar.
  • Junte o amendoim, misture bem e faça quadradinhos de cerca de 2 cm.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Copinho de Amendoim

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Ingredientes:

  • 140 g de chocolate branco picado
  • 3/4 xícara de pasta de amendoim
  • 140 g de chocolate meio amargo picado
  • Amendoim picado para decorar
  • Forminhas (de empadinha de alumínio, ou de silicone, ou forminhas de papel 03)

Modo de Preparar:

  • Arrume as forminhas de papel, alumínio, ou de silicone, em uma assadeira.
  • Em uma panela em banho-maria ou forno micro-ondas, derreta o chocolate branco junto com metade da pasta de amendoim, até ficar homogêneo, mexendo sempre.
  • Encha metade das forminhas com essa mistura e leve-as à geladeira por 10 minutos. Enquanto isso derreta o chocolate meio amargo (em banho-maria ou forno micro-ondas) e o restante da pasta de amendoim.
  • Complete as forminhas com essa mistura e, se quiser, decore com amendoim picado.
  • Deixe na geladeira mais 10 minutos, ou até endurecer.
  • Copinhos de Amendoim (Peanut Buttercups) duram uma semana na geladeira, ou um mês no freezer.

Fonte: http://gazetaweb.globo.com