Baba de Moça 04

Ingredientes:

  • 1 Caixinha de leite condensado Piracanjuba (395 g)
  • 1/2 Xícara (chá) de açúcar refinado (90 g)
  • 1 Colher (sopa) de manteiga sem sal Piracanjuba (12 g)
  • 6 Gemas peneiradas (90 g)
  • 1 Caixinha de leite de coco (200 g)
  • 1/2 Xícara (chá) de leite longa vida semidesnatado Piracanjuba (120 ml)
  • 1 Pedaço pequeno de casca de limão (4 g)

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo baixo em uma panela o açúcar com 3 colheres (sopa) de água.
  • Cozinhe, sem mexer, até obter uma calda em ponto de pasta.
  • Misture a manteiga e retire do fogo.
  • Junte as gemas, o leite condensado, o leite de coco, o leite e a casca de limão.
  • Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até obter um creme.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.piracanjuba.com.br