Ingredientes:
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500 g de inhame descascado, cozido e cortado em rodelas
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Tempero pronto a gosto
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100 gramas de manteiga derretida
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1 colher (sopa) de orégano
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300 g de mussarela
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1 lata creme de leite com soro
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1 xícara (café) de leite (50 ml)
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1 colher (sopa) farinha de trigo
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Sal a gosto
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Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Modo de Preparar:
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Coloque a metade do inhame no fundo de um refratário e polvilhe com tempero pronto;
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Derreta a manteiga, adicione a ela o orégano e salpique o inhame com a metade dessa mistura;
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Coloque uma camada de mussarela, o restante do inhame, a manteiga e a outra metade da mussarela;
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Misture o creme de leite com o leite e a farinha de trigo;
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Despeje sobre o inhame, salpique com tempero pronto, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
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Sirva ao seu modo com outros pratos.