Ingredientes:

• 500 ml de quirera de arroz
• 1 litro de água

Modo de Preparar:

• Cozinhe a quirera até o ponto de arroz cozido.
• Bata no liquidificador.
• Para cada 500 ml de arroz, acrescente um litro de água.
• Coe com um pano.
• Esprema até extrair todo o líquido.
• Para dar sabor, acrescente polpa de fruta ou essência.
• Pode ser a de sua preferência: chocolate, baunilha, morango etc.
• Nesta receita, foi usada polpa de maracujá e açúcar para adoçar.
• Conserve na geladeira por no máximo seis dias.

Fonte: TV Anhanguera – http://www.goiasnet.com