Quibebe 03
Ingredientes:
- 1 kg de carne-seca
- 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
- 6 cebolas médias picadas
- 6 dentes de alho amassados
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pedaço de abóbora descascada cortada em cubos
Quibebe 03
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Quibebe 02
Quibebe 02
Ingredientes:
- 1 kg de jerimum (abóbora)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- Azeite, sal e pimenta
- 250 ml de leite de coco
Quibebe 01
Quibebe 01
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 800 g de moranga cortada em cubinhos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Quibebe 05
Quibebe 05
Ingredientes:
- 1 abóbora média
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola bem picada
- Água, se necessário (reserve a água do cozimento da abóbora)
- Pimenta e sal a gosto
- 1 colher (chá) de açúcar
Linguado com Quibebe
Linguado com Quibebe
Ingredientes:
- 4 filés de linguado sem pele
- Azeite de oliva extravirgem
- Salsinha (para decorar)
- 1 abóbora cabotiá de 500 g
- 50 g de creme de leite
- 50 g de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher [sopa] de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 l de suco de laranja natural
- 20 g de azeite de oliva extravirgem