Bruschetta de Salmão

Bruschetta de Salmão

Bruschetta de Salmão

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de campanha com cerca de 1 cm de espessura
  • 100 g de salmão defumado
  • 4 ovos caipiras
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 25 g de queijo parmesão ralado na hora
  • ½ funcho – erva-doce fresca, com as folhas pequenas
  • Alguns raminhos de endro
  • Manteiga para fritar
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

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