Salmão ao Molho de Maracujá com Banana Assada

Ingredientes:

Arroz:

2 xícaras (chá) de arroz

1 colher (chá) de açafrão

5 xícaras (chá) de água

2 colheres (sopa) de azeite

Alho a gosto

Sal a gosto

1 tablete de caldo de peixe (opcional)

8 bananas maduras

Peixe:

4 filés de salmão

½ xícara (chá) de suco de laranja

½ xícara (chá) de molho de soja

2 colheres (sopa) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de mel

1 colher (sopa) de mostarda

Molho:

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de polpa de maracujá

Sal a gosto

Continue lendo →