Ingredientes:

• 25 g de fraldinha moída
• 20 g de alcatra moída
• 5 g de gordura de picanha
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparar:

• Moa as carnes e a gordura.
• Misture os ingredientes, molde no tamanho desejado e congele por 5 minutos.
• Retire do freezer, passe sal e pimenta preta moída.
• Unte uma grelha e grelhe.
• Sirva em minipão de hambúrguer.

Fonte: http://manequim.abril.com.br