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Intense Apple Martini

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Intense Apple MartiniIngredientes:

  • 50 ml de vodca Wyborowa Apple;
  • 10 ml de licor de maçã verde;
  • 20 ml de néctar de maçã.

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, complete com gelo e bata por 20 segundos.
  • Sirva na taça de Martini e enfeite com 3 fatias de maçã verde, formando um leque.

Fonte: Marcelo Serrano – http://revistacasaejardim.globo.com (foto: Rogério Voltan)

Trufa de Laranja 02

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Ingredientes:

  • 600 g de chocolate ao leite
  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite morno
  • Casca de 1 laranja ralada
  • Casca de 1 limão ralado
  • 1 medida de licor de maçã

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate e deixe esfriar.
  • Misture todos os ingredientes e deixe a massa repousar 24 horas
  • Para moldar as trufas, envolva-as em chocolate em pó.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Especial de Natal de Maçã

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Ingredientes:

  • 30 ml de Licor de Maçã
  • 30 ml de Vodka Citron
  • 60 ml de Sumo de Maçã
  • Espuma de Canela a gosto

Espuma de Canela:

  • 1 clara de ovo
  • 30 ml de Xarope de Canela
  • 3 gotas de Regans Orange Bitters Nº 6

 

Modo de Preparar:

  • Preparar um copo de cocktail, enchendo-o com gelo e água ou deixando-o refrescar no frigorífico ou congelador.
  • Misturar os ingredientes com gelo no shaker e agitar (shake),
  • Servir no copo de cocktail, sem gelo.
  • Acrescentar a Espuma de Canela, sobre as costas duma colher, de forma a flutuar no cocktail.
  • Enfeitar com um pau de canela.

Espuma de Canela:

  •  Bater os ingredientes, até ter uma consistência de espuma, mas mantendo-se liquida.
  • Usar no momento.

 

 

 

Fonte: http://www.pratocheio.com – Portugal