Sopa de Leite de Coco com Frango e Gengibre

Sopa de Leite de Coco com Frango e Gengibre

Sopa de Leite de Coco com Frango e Gengibre

Ingredientes:
1 l de leite de coco
1 l de caldo de frango
1 colher (sopa) de gengibre picado
2 saquinhos de chá de erva-cidreira
1 pimenta cortada em diagonal sem sementes
400 g de filé de frango cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de cogumelos
½ xícara (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de nampla

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Atum Fresco Grelhado ao Molho de Mostarda

Atum Fresco Grelhado ao Molho de Mostarda

Ingredientes:
200 a 250 g de atum fresco
¼ de gengibre picado
1 colher de (sopa) de mostarda em grão
½ copo de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picadinha
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

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