Farofa com Casca de Abacaxi e Talos

Farofa com Casca de Abacaxi e Talos

Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 100 g de bacon ou toucinho picado
  • 2 xícaras (chá) de talos ou verduras picadas
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • Azeitonas picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de casca de abacaxi batida no liquidificador
  • ½ kg de farinha de mandioca crua

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