Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo,
• 1 cebola média picada,
• 1 lata de carne vegetal,
• 1 pimentão vermelho picado,
• 4 colheres (sopa) de purê de tomate,
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo e outra de salsinha picada.

Suflê:

• ½ kg de batatas cozidas e amassadas,
• ½ xícara (chá) de leite,
• 3 ovos separados (claras batidas em neve),
• Queijo parmesão ralado e sal a gosto.

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