Arquivo da tag: Essência de Hortelã

Chocolate Mentolado

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Ingredientes:

  • 1 tablete grande de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 l de leite;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1/2 colher (chá) de essência de hortelã;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite.

Modo de Preparar:

  • Misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 15 minutos.
  • Acrescente o creme de leite, retire do fogo e bata no liquidificador.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.tiosam.org

Absinto Suíço

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Ingredientes:

  • 1/2 litro de água filtrada
  • 1 litro de álcool de cereais
  • Essência de absinto
  • 3g de essência de anis
  • 4 gotas de essência de hortelã
  • 4 gotas de essência de melissa e de angélica
  • 8 g de açúcar

Modo Preparar:

  • Misture tudo e deixe em repouso por alguns dias.
  • Antes de filtrar, sacoleje bem tudo.
  • Guarde em garrafas bem arrolhadas

Fonte: Julia Costa – http://www.culinaria-receitas.com.br