Espaguete com Abóbora

Espaguete com Abóbora
Ingredientes:
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • Sálvia picada a gosto
  • Gengibre e pimenta-vermelha picada a gosto
  • 250 g de abóbora japonesa em tiras finas com a casca
  • Sal a gosto
  • 250 g de spaguetti
  • 350 g de queijo mascarpone
  • 100 g de queijo parmesão ralado a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

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