Enroladinho de Atum

Enroladinho de Atum
Ingredientes:
Massa Folhada Italiana:
  • ½ kg de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1 colher (chá) rasa de açúcar
  • 1 ovo médio – ligeiramente batido
  • 1 colher (sopa) de margarina para folhados
  • 250 ml de água gelada
Para Folhear:
  • 425 g de margarina para folhear
  • 50 g de farinha de trigo peneirada
Recheio:
  • 2 latas de atum escorrido
  • 200 g de queijo fundido
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • Temperos a gosto

Continue lendo