Enroladinho Napolitano

Enroladinho Napolitano
Ingredientes:
  • 400 g de lombo suíno cortado em 12 fatias
  • 150 g de presunto cru picado
  • 3 colheres (sopa) de passas sem sementes (demolhadas)
  • 3 fatias de pão de fôrma, sem casca, picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 50 g de bacon em cubos
  • 4 tomates sem peles e sem sementes picados
  • Sal e pimenta-calabresa a gosto

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Enroladinho de Presunto com Verdura de Micro-ondas

Enroladinho de Presunto com Verdura de Micro-ondas
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (chá) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 150 g de verdura cozida (brócolis, espinafre, escarola)
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo prato
  • 1 lata de abacaxi em calda (escorrido) a calda será usada (1 xícara)

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Enroladinho de Sardinha

Enroladinho de Sardinha
Ingredientes:
Massa:
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 2 colheres (sopa) de manteiga,
  • 3 ovos inteiros,
  • 1 colher (chá) de sal,
  • Queijo ralado para polvilhar,
  • Azeite para regar.
Recheio:
  • 2 latas pequenas de sardinha,
  • 2 a 3 ovos cozidos,
  • 1 colher (sopa) de picles picados,
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas,
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino,
  • Sal a gosto.

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