Ingredientes:

• 1 kg de jaca limpa (sem sementes e sem membranas)
• 250 g de açúcar
• 250 g de rapadura batida (branca)
• 500 ml de água
• Casca de 1 laranja madura
• 2 cravos da índia

Modo de Preparar:

• Faça uma calda com o açúcar, a rapadura e a água.
• Em seguida, junte a jaca e cozinhe até ter o ponto de fio leve.
• Desligue o fogo, junte a casca de laranja e o cravo da índia, deixe esfriar.

Dica: sirva com queijo de coalho dourado na manteiga de garrafa.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br