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Aipo com Cogumelos

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Ingredientes:

  • 1 torrada esfarelada ou 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 1 copo de suco de tomate
  • 200 g de cogumelos
  • ½ copo de leite desnatado
  • 300 g de aipo
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os talos de aipo na água fervente e sal.
  • A seguir, escorra, corte em pedaços grandes e deixe escorrerem mais um pouco.
  • Coloque a torrada no leite e misture os cogumelos picados.
  • Tempere com sal, pimenta e recheie os talos de aipo.
  • Coloque num pirex, regue com o suco de tomate e leve ao forno brando por aproximadamente 20 minutos.

Fonte: http://www.suadieta.com.br

Bombom de Castanha de Caju

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Ingredientes:

  • 1 xícara de castanha de caju
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de passas sem sementes
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300g de chocolate de cobertura ao leite.

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as castanhas e as passas até obter uma pasta.
  • Junte ao leite condensado e à manteiga e leve ao fogo brando.
  • Mexa até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos), despeje a massa num prato untado e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas e passe pelo chocolate temperado e deixe secar

Fonte: http://www.tudook.com

Bolo de Chá Verde na Caneca

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Bolo de Chá Verde na CanecaIngredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de chá verde
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento

Cobertura

  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de chá verde em pó

Modo de Preparar:

  • Numa caneca, ponha o ovo e bata com o garfo.
  • Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chá e misture.
  • Junte a farinha e o fermento e mexa devagar até incorporar todos os ingredientes.
  • Leve por três minutos ao forno microondas na potência máxima.

Cobertura

  • Polvilhe o açúcar de confeiteiro e o chá verde no bolo e sirva.

Dica: Você pode dar outros tons ao bolo. Basta adicionar 1 colher (café) de gelatina — mas escolha um sabor que combine com a receita.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Bolo de Caneca Pronto em 3 Minutos de Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 2 canecas com capacidade de 150 ml
  • 1 gema
  • 6 colheres (sopa) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (café) de fermento
  • 1 clara batida em neve

Cobertura

  • Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó.
  • Bata por três minutos.
  • Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.
  • Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.
  • Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180ºC, em forno pré-aquecido.
  • Se preferir, asse-o em forno microondas.
  • Nesse caso, apenas 3 minutos bastam.
  • Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate.
  • Decore a gosto.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Bolo Amendoado

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Ingredientes:

  • 0,5 kg de açúcar
  • 8 gemas
  • 160 g de chila
  • 160 g de amêndoa
  • 100 g de nozes
  • 30 g de figo
  • 60 g de margarina
  • 1 papo seco duro ralado = 50 g
  • 50 g de abóbora de conserva picada

Modo de Preparar:

  • O açúcar vai a ponto de fio forte (1).
  • Logo que o atinja, junta-se-lhe a chila e a margarina.
  • Mexe-se bem e retira-se do lume.
  • Cá fora se junta, a amêndoa, a que já se tem misturado o pão ralado, juntamente com as nozes, os figos e a abóbora; em seguida, as gemas pouco batidas.
  • Leva-se ao forno de calor médio em forma forrada com papel vegetal e untada com manteiga.
  • Cozer lentamente.

 (1) Este ponto encontra-se depois de alguns minutos do açúcar estar em ebulição, quando forma um fio forte entre os dedos, sem partir.

Fonte: http://www.docesecompanhia.com – Portugal