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Crostini de Cenoura e Tomate

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Ingredientes:

  • 12 fatias (1 cm de largura) de pão italiano ou tipo baguete;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 cenoura médias raladas grosso;
  • 4 tomates maduros picados sem pele e sem sementes;
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado;
  • Margarina light para untar.

Modo de Preparar:

  • Espalhe o pão em uma assadeira untada com a margarina e reserve.
  • Numa frigideira grande e antiaderente, refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Acrescente a cenoura e deixe fritar por meio minuto.
  • Adicione os ingredientes restantes, exceto o parmesão.
  • Mexa rapidamente e retire do fogo.
  • Espalhe o refogado sobre o pão e polvilhe com o parmesão.
  • Asse em forno alto preaquecido por 6 minutos e sirva.

Fonte: http://culinarialight.hd1.com.br

Crostini Negro com Truta Defumada

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Ingredientes:

  • 04 Fatias de pão italiano
  • 04 Filés de truta defumada
  • 35 g de anchova, sem espinhas e lavadas para tirar o sal
  • 02 dentes de alho picados
  • 100 g de azeitonas pretas, sem caroço
  • 01 tomate picado, sem pele e sementes
  • 50 ml de azeite de oliva
  • Suco de limão
  • Salsinha picada
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Tempere o tomate com azeite, sal e pimenta. Reserve.
  • Bata as anchovas, o alho, as azeitonas, o suco de limão e o azeite, no liquidificador.
  • Toste levemente o pão.
  • Coloque a pasta de azeitonas, arrume sobre ela um filé de truta e cubra com tomate.
  • Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Crostini de Alho

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Ingredientes:

  • 1 baguete
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • ½ xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:

 

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

 

  • Corte a baguete em fatias diagonais de aproximadamente 3 cm de largura.
  • Na jarra do Mini processador do Philips Walita Mix 2 em 1, processe todos os ingredientes.
  • Com um pincel passe a mistura nas fatias.
  • Pré-aqueça o Forno Philips Walita por 5 minutos, em 230ºC.
  • Distribua as fatias na bandeja do forno e programe o termostato para 4 minutos, e o seletor de temperatura mantenha em 230°C.
  • Sirva a seguir.