Croquete de Peixe 06

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas;
• 1 xícara (chá) de carne de linguado cozido e desfiado (sem pele nem espinhas);
• 1 ovo batido;
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
• 1 colher (sopa) de salsa picadinha; sal e pimenta a gosto.
• Para empanar:
• Farinha de rosca;
• 2 ovos batidos
• 1 pitada de sal.

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