Creme de Laranja 01

Creme de Laranja 01

Ingredientes:
  • 1 l de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
  • 10 cravos-da-índia
  • 4 cascas de canela
Creme de baunilha:
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 caixa de pó para pudim de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • Canela em pó

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Creme de Mandioquinha com Queijo

Creme de Mandioquinha com Queijo

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 cebola média picada bem miúda
  • 1 dente de alho amassado
  • 500 g de mandioquinhas pequenas descascadas e picadas
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • Grãos de pimenta-rosa e sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Creme Light de Palmito Pupunha

Creme Light de Palmito Pupunha

Ingredientes:
  • 1 cebola média descascada e picada em pedaços pequenos
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ l de caldo de frango sem gordura
  • ½ kg de palmito pupunha em conserva em rodelas finas
  • ½ xícara (chá) de creme de leite light
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (chá) de sal
Para decorar:
  • Palmito pupunha cozido cortado em tiras finas, salsinha e pimenta-do-reino.

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