Ingredientes:

• 400 g de goiabada cremosa lisa
• 600 ml de creme de leite fresco
• 6 gemas peneiradas

Modo de Preparar:

• Bata a goiabada no liquidificador
• Transfira a mistura para uma vasilha e adicione o creme de leite.
• Misture bem e adicione as gemas
• Coloque o creme em potinhos refratários e leve ao forno, em banho-maria, a 180°C, por 20 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira por duas horas, para que o creme fique firme.
• Na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime com maçarico.
• Sirva com sorvete de queijo.

Fonte: Chef Morena Leite – http://www.confeitariabrasileira.com.br