Costela com Tutu de Feijão

Ingredientes:

• 720 g de costelinha de porco
• 60 g de manteiga de garrafa
• 100 g de sal temperado

Tutu de feijão:

• 60 g de manteiga da terra
• 60 g de bacon
• 100 g de cebola
• 20 g de alho
• 400 g de feijão
• 32 g de cebolinha
• 400 g de couve
• 150 g de barriga de porco
• 300 g de arroz
• Sal temperado
• 300 g de sal grosso
• 30 g de tomilho
• 30 g de alecrim

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