Arquivo da tag: Coquetel de Camarão

Coquetel de Camarão ao Leite de Coco

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão sem casca
  • 400 ml de leite
  • 100 g de leite de coco em pó
  • 100 g de creme de leite
  • 100 ml de espumante ou vinho branco seco
  • 4 colheres de azeite de oliva
  • 1 cebola picadinha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de pasta de alho
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o azeite de oliva e a cebola para refogar.
  • Em seguida, jogue os camarões e a pasta de alho.
  • Deixe cozinhar por 3 minutos.
  • Acrescente o espumante ou o vinho, o leite de coco em pó e o amido de milho dissolvido no leite.
  • Deixe cozinhar por mais 7 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br

Coquetel Apimentado de Camarão

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Ingredientes:

  • 500 g camarões médios cozidos e frios
  • 1/2 pepino grande, cortado em cubos
  • 1 tomate pequeno, cortado em cubos
  • 8 cebolinhas, cortadas bem finas
  • 30 g de coentro fresco, bem picado
  • 1 pimenta verde, fatiada bem fina
  • 600 g de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture o camarão, o pepino, o tomate, a cebolinha, o coentro e a pimenta.
  • Acrescente o molho de tomate e o vinagre.
  • Misture tudo e esprema o limão sobre o coquetel.
  • Sirva em taças decoradas com alface e aipo.

Fonte: Rey Garza – http://allrecipes.com.br

Coquetel de Camarão com Iogurte Light

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Ingredientes:

  • ½ kg de camarão médio limpo
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 4 colheres (sopa) de ketchup light
  • 1 colher (sopa) de gin
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • ½ lata de creme de leite light
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Temperar os camarões com o sal e deixar tomar gosto por cerca de 10 minutos.
  • Cozinhar os camarões em água fervente (mais ou menos uma xícara) por cerca de 5 minutos, escorrer a água e reservar.
  • Em uma tigela misturar o Iogurte, o Creme de Leite, o molho inglês, o ketchup, o gim e o sal.
  • Reservar.
  • Separar 4 camarões e picar o restante em pedaços não muito pequenos.
  • Adicionar os camarões picados ao creme de Iogurte.
  • Colocar o creme em taças individuais e levar à geladeira por cerca de 1 hora.
  • No momento de servir decorar cada taça com um camarão.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Coquetel de Camarão 12

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1 copo de requeijão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Camarões grandes para decorar

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
  • Junte o molho de tomate, pimenta e sal.
  • Cozinhe em torno de 15 minutos.
  • A seguir, agregue o requeijão cremoso e os camarões.
  • Cozinhe até levantar fervura.
  • Coloque em taças individuais.
  • Decore com camarões grandes.

Fonte: http://www.areavip.com.br

Coquetel de Camarão 11

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Ingredientes:

  • 450 g camarão
  • 4 colheres (sopa) maionese
  • 1 colher (sopa) ketchup
  • 4 colheres (sopa) natas batidas
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • Alface cortada em pedaços
  • Páprica.
  • 1 colher (café) molho inglês
  • 3 colheres (sopa) conhaque

Modo de Preparar:

  • Depois de cozidos, descasque os camarões e reserve.
  • Numa taça, coloque maionese e adicione o ketchup, o molho inglês, o conhaque e tempere com sal e pimenta.
  • Por fim, misture cuidadosamente as natas batidas bem frias e os camarões.
  • Envolva bem.
  • Distribua a alface por taças individuais e o cocktail de camarão por cima.
  • Polvilhe com a salsa picada e uma pitada de páprica.
  • Sirva muito fresco.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br