Cebola Assada Recheada

Cebola Assada Recheada
Ingredientes:
  • 4 cebolas grandes, sem pele
  • 4 colheres (sopa) de óleo de amendoim ou óleo vegetal
  • 1 dente de alho esmagado
  • 150 g de cogumelos castanha, cortados em cubos ou 50 g de uma seleção de cogumelos bravos secos, demolhados durante 30 minutos e escorridos.
  • 1 colher (sopa) de folhas de tomilho fresco
  • 1 colher (sopa_ de salsa fresca picada
  • 25 g de queijo Cheddar ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na altura
  • 50 g de pão branco ralado na altura
  • Sal e pimenta moída na altura

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