Ingredientes da Torta de Suspiro 01:

Massa:

• 5 claras batidas em neve com 1 pitada de sal
• 5 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de maizena
• ½ colher (chá) de casca de laranja ralada

Recheio:

• 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) rasa de maizena
• ½ colher (chá) de casca de laranja ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

• 4 claras batidas em ponto de suspiro com 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de casca de laranja ralada
• Açúcar para polvilhar
• ½ xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas e moídas

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