Croquete de Carne Rápido

Ingredientes:

• 400 g de carne desfiada (que pode ser cozida, assada ou grelhada) (2 xícaras de chá)
• 1 xícara (chá) de caldo de carne (ou o próprio caldo que se formou na panela ou na fôrma) (240 ml)
• 50 g de queijo parmesão ralado (1/2 xícara de chá)
• 1 pão francês ralado e umedecido (1 xícara de chá cheia) em 5 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo (35 g)
• sal, salsinha picada a gosto
• 3 ovos batidos para empanar
• farinha de rosca a gosto para empanar

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