Ingredientes:

• 200 g de goiabada em pedaços
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
• 1/4 xícara (chá) de cachaça
• 2 fatias grossas de queijo canastra ou colonial picadas em cubinhos
• 8 canudinhos de massa folhada

Para decorar:

• Folhas de hortelã

Para Untar:

• Óleo

Modo de Preparar:

• Ponha a goiabada numa panela, junte a água e leve ao fogo baixo, mexendo até ficar pastosa.
• Acrescente a casca de limão e a cachaça.
• Mexa e retire do fogo.
• Deixe esfriar completamente.
• Quando estiver fria, acrescente os cubos de queijo e misture delicadamente.
• Recheie então os canudinhos e enfeite com uma folha de hortelã.
• Na hora de servir, coloque 2 canudinhos em cada prato.
• Se desejar, sirva com creme de leite ou sorvete de creme.

Fonte: http://www.oliveira.com.br