Canja Espanhola

Canja Espanhola
Ingredientes:
  • 2 litros de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de xerez ou de vinho branco
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sobremesa) de páprica
  • 1 envelope de Paellero ou 1 colher (chá) de cúrcuma
  • Sal, pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 700 g de sobrecoxa desossada em cubos
  • 1 pimentão vermelho e 1 verde sem a pele
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada

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