Filé de Peixe com Salada e Favas

Ingredientes:

• 1 cebola média bem picada,
• 1 colher (sopa) de açúcar,
• 1 tomate sem sementes picado,
• 1 colher (sopa) de manjerona picada,
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada,
• 3 colheres (chá) de sal,
• 6 colheres (sopa) de azeite,
• 1 xícara (chá) de favas frescas,
• ½ maço de minirrúcula,
• ½ radicchio picado,
• ½ pé de alface-mimosa,
• 4 filés de cambucu.

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