Bolo de Milho-Verde da Fazenda

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras (chá) de grãos de milho-verde (400 g ou 5 espigas);
• 1 ¾ xícara (chá) de açúcar;
• 3 ovos;
• 1 xícara (chá) de óleo vegetal;
• 1 colher (sopa) de fermento químico;
• 25 g de manteiga em temperatura ambiente;
• ½ xícara (chá) de coco seco ralado;
• 1 xícara (chá) de leite;
• Manteiga para untar;
• Açúcar para polvilhar a fôrma.

Continue lendo →