Ingredientes

• 400 g de açúcar
• 125 g de farinha
• 10 ovos
• 2 xícaras de azeite
• 1/2 xícara de café de água
• Sal q.b.

Modo de Preparar:

• Leve o azeite a queimar.
• À medida que vai mexendo, junte a água e os ovos.
• Quando estiver apurado, encha com uma colher de sopa desta massa em fôrmas de queque, devidamente untadas com manteiga e farinha.
• Leve ao forno.
• À parte, obtenha com os 400g de açúcar e uma xícara de água, ponto de bola mole, nessa altura bata até ficar opaco.
• Cubra as cavacas e deixe secar, até solidificar.

Fonte: http://deliciasdaavo.blogspot.com – Açores – Portugal

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 1/2 xícara de margarina ou manteiga
• 2 ovos inteiros
• Gotas de chocolate ou chocolate picado

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes (menos o chocolate) e trabalhe a massa até ficar bem homogênea.
• Depois, junte a essência de baunilha a gosto.
• Faça bolinhas do mesmo tamanho ou pode usar um saco de confeitar para fazer os cookies.
• Coloque em uma assadeira e por cima coloque as gotas de chocolate (aproximadamente 5 a 6 em cada cookies).
• Leve para assar em forno quente por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Fonte: Fer – http://vilasabor.vilamulher.com.br

Ingredientes:

• 1 pacote de massa de bolo (baunilha, coco, nozes ou chocolate)
• 1 ovo
• 40 ml de óleo de milho
• 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, bata o ovo com um pouco de água (cerca de 3 colheres).
• Junte a massa de bolo, o óleo e amasse bem.
• Por último coloque as gotas de chocolate.
• Asse em assadeira untada e enfarinhada, em forno médio, pré – aquecido, por aproximadamente 20 minutos.
• Espere esfriar para retirar da assadeira.

Fonte: Fer – http://vilasabor.vilamulher.com.br

Ingredientes:

• 2 bananas amassadas
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 ovo batido
• 1 ½ xícaras de aveia grossa (flocos)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes na mão, se ficar muito mole a massa, acrescente mais um pouco de farinha de trigo (aos poucos), essa massa fica mole. Não é para enrolar como biscoito, ela é colocada com o auxílio de uma colher. Vá entornando delicadamente sobre o tabuleiro untado e enfarinhado, deixando espaço entre eles, pois crescem dentro do forno.

Uma dica:

• Se quiser um cookie macio e crocante, peneire açúcar com canela em cima de cada cookie, antes de levar ao forno.
• Se quiser um cookie macio, coloque açúcar com canela, depois que sair do forno, ainda quente.

Fonte: Fer – http://vilasabor.vilamulher.com.br

Ingredientes:

• 180 gramas de farinha de trigo
• 320 gramas de chocolate meio amargo picado (o chocolate não pode ser fracionado e nem hidrogenado)
• 2 gramas de bicarbonato de sódio
• 90 gramas de açúcar de confeiteiro
• 1 grama de sal
• 1 unidade de ovo
• 155 gramas de manteiga sem sal

Modo de Preparar:

• Misturar a manteiga com o açúcar por mais ou menos 1 min.
• Acrescentar o ovo e homogeneizar por mais ou menos 1 min.
• Peneirar a farinha com o sal e o bicarbonato,mexer mais um pouco depois agregar o chocolate e levar a geladeira por 30 minutos coberto com papel filme.
• Fazer bolinhas, colocar n assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo (deixar espaço entre uma bolinha e outra mais ou menos 1,5)
•  Assar forno pré-aquecido 160°C por mais ou menos 10 minutos.

Fonte: Chef Gerci – http://receitaculo.com